Critical Control Point Decision Tree
Meskipun pohon keputusan hanyalah alat untuk membantu menentukan CCP, penggunaannya berdampak signifikan pada tim HACCP, konsultan, dan otoritas pembuat keputusan dalam menentukan CCP dan bahan.
PPT CCP dan Pengendaliannya PowerPoint Presentation, free download ID6236401
Point (CCP) dengan menggunakan Diagram Pohon Keputusan CCP (CCP Decision Tree) dan menentukan Critical Limit (CL) untuk mengendalikan setiap CCP. 2. Material dan Metode Material Praktek Kerja Lapang ini dilaksanakan di PT Alam Jaya, Kecamatan Rungkut, Kota Surabaya, Provinsi Jawa Timur. Metode kerja yang
Pohon Keputusan (Decision Tree) Aniza 0216104054
dan CCP decision tree (pohon keputusan CCP). Gambar 1 menunjukkan pohon keputusan yang digunakan sebagai alat bantu untuk menentukan CCP atau titik kendali kritis, dimana pohon keputusan harus menyatakan pendekatan pemikiran yang logis (masuk akal). Sedangkan proses penyusunannya berdasarkan 7 prinsip sistem HACCP yang
PPT HACCP PowerPoint Presentation, free download ID3908672
Menentukan titik kendali kritis (Critical Control Point - CCP) Setelah melakukan analisis bahaya, Anda diminta untuk menentukan suatu titik, langkah atau prosedur pengendalian sehingga bahaya dapat diturunkan atau. Analisis Pohon Keputusan/ Decision Tree Analysis³ seperti dicontohkan di Gambar 1. Gambar 1. Contoh Pohon Keputusan untuk.
PPT HACCP PowerPoint Presentation, free download ID3908672
Dalam analisa bahaya di HACCP baik proses dan bahan baku penting untuk mengetahui bagaimana cara menentukan CCP dan OPRP. Hal ini penting agar dapat menentuk.
Ccp Decision Tree Diagram
oPRP-CCP Decision Tree ISO 22000:2018 / FSSC version 5 standard - posted in HACCP - Packaging & Other Non-Food Products: Im the Corporate Food Safety Specialist for a large flexible food packaging manufacturer. Im having trouble finding a good decision tree to use for the new ISO 22000:2018 FSSC version 5 standard. Everything I see out there is predicated toward food manufacturing.
PPT CCP dan Pengendaliannya PowerPoint Presentation, free download ID6236401
pada pohon keputusan CCP, dengan didasarkan pada pertimbangan tingkat resiko dan memerlukan pengendalian supaya tidak berbahaya bagi kesehatan manusia. Berdasarkan jawaban pertanyaan (Q1 -Q4), akan terlihat bahwa suatu tahapan tersebut termasuk dalam CCP atau tidak. Tahapan proses yang tidak termasuk CCP, dapat termasuk CP yang
PPT CCP dan Pengendaliannya PowerPoint Presentation, free download ID6236401
Pohon keputusan CCP (Codex, 2009 dalam . Bakri et al, 2017) Selain Codex, p enetapan CCP dapat dilakukan . juga dengan mengacu pada diagram keputusan . yang ada pada Gambar 7 (penentuan CCP proses .
Tugas Haccp Pengendalian MUTU Decision Tree Untuk CCP pada bahan Baku Decision Tree
Suatu CCP dalam sistem HACCP dapat mudah ditentukan dengan menggunakan pohon keputusan, yang memudahkan pendekatan yang logis. Cara penggunaan pohon keputusan bergantung kepaa operasi yang bersangkutan, misalnya produksi, pengepakan, pengolahan ulang, penyimpanan, distribusi. Pelatihan penggunaan pohon keputusan harus diberikan.
PPT CCP dan Pengendaliannya PowerPoint Presentation, free download ID6236401
keseluruhan CCP dengan bantuan diagram keputusan, CCP hanya terdapat pada tahapan proses pengolahan margarine, sedangkan pada bahan baku tidak terdapat. CCP pada tahapan proses adalah penyaringan minyak ( tahap no. 6 ), penimbagan air, ingredients dan garam (tahap no. 7 ), menyaring minyak ( tahap no. 11 ), tub/ kaleng filling ( tahap no. 17 )
AGROINDUSTRI department TAHAPAN PENERAPAN HACCP
Pohon Keputusan. Meskipun memiliki bahan baku dan cara penentuan yang sama, akan tetapi di setiap unit peng-olahan tersebut memiliki perbedaan dalam penetapan CCP yang berlaku di perusahaannya. Dalam suatu jurnal, terdapat pemba-hasan tentang penentuan CCP pada tiga UPI, yaitu UPI pertama di Kota Semarang,
Haccp Ccp Decision Tree
Pembahasan penetapan CCP dengan diagram pohon keputusan (4 pertanyaan) Tabel 11. Tahapan proses utama dalam TPP, bahaya dan CCP Tabel 12. Contoh batas kritis. Tabel 13. Penetapan Pemantauan CCP Tabel 14. Contoh dokumen dan rekaman dalam sistem HACCP Tabel 15. Contoh Dokumen Rencana Sistem HACCP atau Lembar Control Measure..
Understanding the difference between PRP, OPRP & CCP
(Signifikan) diuji dengan menggunakan pohon keputusan CCP untuk menentukan apakah proses pada diagram alir tersebut merupakan CCP atau bukan. Sedangkan hasil perkalian kedua parameter tersebut yang. Berdasarkan gambar 3.2 pohon keputusan tersebut keputusan menentukan: CCP merupakan jawaban "Yes" atas pernyataan no 2 dan "No"
PPT CCP dan Pengendaliannya PowerPoint Presentation, free download ID6236401
Diagram pohon keputusan adalah seri pertanyaan logis yang menanyakan setiap bahaya dan jawaban dari setiap pertanyaan tersebut akan memfasilitasi Tim HACCP secara logis menetapkan CCP Jenis pohon keputusan yang lainnya -Di samping menurut codex juga ada jenis pohon keputusan lainnya. -Pada jenis ini pohon keputusan digolongkan menjadi 3.
Cara Menentukan CCP dan OPRP Food Safety Tips YouTube
The determination of critical limit for each CCP is performed by arranging stages which include CCP then compiling parameters and critical limit of each parameter.. Diagram Pohon Keputusan.
HACCP MENENTUKAN CCP DECISION TREE YouTube
Join ResearchGate to find the people and research you need to help your work. 25+ million members. 160+ million publication pages. 2.3+ billion citations. Download scientific diagram | Gambar 2.