SOP KONRO MAKASSAR YouTube
Sup konro adalah masakan sop iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Resep sup konro ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu.
Sop Konro Makassar Beef Ribs Soup with Kluwak and Grated Coconut Cook Me Indonesian
Melansir dari Portal Informasi Indonesia, sop konro adalah hidangan wajib di Kota Makassar.Kuliner ini biasanya disajikan di acara-acara penting seperti Hari Raya Idulfitri, Iduladha, hingga pernikahan. Sop konro bisa dimakan dengan sepiring nasi hangat, tetapi bisa juga dengan potongan ketupat.. Kata 'konro' dalam bahasa Bugis memiliki arti 'sapi'.
Resep Sop Konro Khas Makassar yang Enak Winslicious
1. Perhatikan pemilihan kluwek yang digunakan, pilih kluwek dengan kualitas yang bagus, karena ini mempengaruhi cita rasa sop konro. 2. Untuk menghemat waktu merebus iga bisa menggunakan metode 5.30.7 (5 menit direbus di air mendidih, kemudian matikan api, tutup selama 30 menit, dan rebus kembali selama 7 menit). IG:@dapur_izma.
Unik Lezatnya Sop Konro Khas Makassar Yang Tak Boleh Dilewatkan! Resep Kekinian
Berikut ini adalah beberapa fakta yang perlu kita ketahui tentang sop konro. Simak ulasannya! 1. Bahan utamanya iga sapi. Pada intinya, sop konro adalah sop yang bahan utamanya iga sapi. Seperti yang mungkin kamu bayangkan, makanan ini sangat gurih. Namun, makanan ini adalah sop yang pekat, tidak seperti sop ayam yang kita kenal punya kuah bening.
Rekomendasi 5 Spot Kuliner Sop Konro di Makassar
Sop Konro is best enjoyed hot and fresh, often served with a side of steamed rice or rice cakes. Don't forget to garnish with fresh lime, sliced chilies, and a sprinkle of fried shallots for that extra burst of flavour. Konro Bakar: the modern alternative dish that gives the original a run for its money.
Sop Konro from Makasar Resep masakan indonesia, Resep masakan, Masakan indonesia
Sop Konro Makassar. tulang iga sapi yang masih ada daging menempel • daging sapi • air • kelapa parut sangrai (saya pakai coconut flakes yang diblender halus) • kluwak/kaloa, direndam di air panas dan dihaluskan • asam jawa, rendam dalam air panas • bawang putih • bawang merah. 2 jam. 5 orang. Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia.
10 Makanan Khas Sulawesi Selatan yang Meggoda Selera
Sop konro juga merupakan sajian wajib di hajatan-hajatan seperti acara pernikahan, khitanan, dan acara-acara spesial lainnya. Sop konro dulunya berbahan dasar daging kerbau, sebab biasanya jadi sajian dari rangkaian tradisi saat ritual, di mana masyarakat akan memotong kerbau dan kemudian bagian tulang dimasak dengan bumbu sederhana. Baru.
Sup Konro Makassar Hidangan Yang Nikmat disantap Saat Hujan
Resep Sop Konro Khas Makassar harus Anda tahu dan coba buat karena sop yang terbuat dari iga sapi ini benar-benar enak menggugah selera. Indonesia memang kaya akan kuliner, salah satunya dari Makassar, Sulawesi Selatan yang punya sederet makanan enak yang sudah sangat populer di berbagai daerah di Indonesia seperti sop konro yang biasa disantap bersama dengan burasa dan ketupat.
Resep Sop Konro Harum Asli khas Makassar RasaBunda
Cara membuat sop konro khas Makassar: 1. Langkah pertama dalam memasak sop konro adalah rebus iga dengan 2 liter air, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga daging lunak. 2. Tumis bumbu halus dengan 3 sendok makan minyak sampai matang dan berubah warna. Kemudian masukkan keluak, aduk sebentar.
These Indonesian Dishes Will Make You Rumbly In Your Tummy
Nah, apabila Anda berniat untuk membuatnya dirumah, simak resep sop konro Makassar berikut ini. Persiapkan bahan dan bumbu sop konro yang akan digunakan. Resep Sop Konro Makassar Resep Sop Konro Makassar, oleh: @resepbundamudah Bahan dan Bumbu Sop Konro. Bahan: 1 kg iga sapi; 3 cm kayu manis 2 butir cengkeh 2 lembar daun salam
RESEP SOP KONRO KHAS MAKASSAR YouTube
Media: Sup konro. Sup konro atau Pallu konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Etnik Makassar. [1] Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. [1] [2] Masakan ber kuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu.
Sop Konro Gurih Lezat Istimewa Asli Khas Makassar Resep ResepKoki
Cobain resep sop konro Makassar asli ini untuk inspirasi Idul Adha nanti, deh. Sop dengan ciri khas kuah medok dengan bumbu keluak ini merupakan salah satu ikon kuliner khas Sulawesi Selatan selain coto, nasi goreng merah, dan sop saudara. Cara membuat sop konro Makassar ini memang butuh waktu lama, terutama pada proses mengempukkan iga.
194 resep sup konro enak dan sederhana ala rumahan Cookpad
Sop Konro is a soup dish made of beef ribs simmered in a handful of different spices. It has a dark color (dark brown/black) because of the keluak (a fermented seed from Pangium Edule), which lends the dish a fermented nutty flavour. The soup is further accentuated with roasted grated coconut, which gives it an interesting twist by adding a very light creamy flavour with tiny coconut bits for.
Sop Konro dan Konro Bakar Karebosi Citarasa Makassar yang Menggoda Kuliner Makassar
Sop Konro Karebosi. Makassar , Indonesia. Jl Gunung Lompobattang 41-43. Recommended by Fachri Reza and 8 other food critics. "It's pretty thick and sweet, as if there's some sweet soy sauce mixed in. Really delicious, recommended! Alongside the roasted Konro comes the spicy Konro soup. It's rich in spices, so the soup is dark and somewhat thick."
Mantaap, Resep Sop Konro Khas Makassar CLCK Online
1. Jika ingin kaldu yang benar-benar bersih dan bebas bau tak sedap, Anda bisa merebus iga dua kali. Pertama, celupkan iga dalam air mendidih, rebus sebentar saja, dan buang air rebusannya. Kedua, rebus kembali iga dengan air baru hingga mendidih, empuk, dan keluar kaldunya. 2.
Sop Konro Kuliner Lezat dari Iga Sapi Khas Sulawesi Selatan
Sop konro adalah hidangan wajib bagi masyarakat di Kota Makassar. Konon, sop kondro berawal dari daging kerbau, dimana saat ritual masyarakat akan memotong kerbau kemudian bagian tulang dimasak dengan bumbu sederhana. Awal tahun 90-an, masyarakat Makassar baru mempopulerkannya dengan daging sapi. Sebelumnya masyarakat lebih mengenal daging.