Resep Sosis Solo - Jawa Barat adalah salah satu area yang tenar bersama berbagai kuliner yang aduhai menggugah selera. Cita rasa pedas dan asam, terhitung didominasi dari bahan ikan, sering dijumpai sementara menikmati makanan khas Jawa Barat. Nggak hanya enak, namun makanan khas daerah ini termasuk punya resep yang ringan untuk kita bikin sendiri di rumah. Pesmol ikan? Nasi tutug oncom? Atau karedok nih yang menjadi favoritmu? Kita bedah aja yuk, resep makanan khas Jawa Barat ringan dipraktikkan yang sudah dirangkum kami dibawah ini :

Sosis Solo

Anda boleh buat Sosis Solo menggunakan 25 bahan dan 12 langkah. Inilah cara membuat .


Bahan-bahan memasak Sosis Solo

  1. Siapkan Bahan isi.
  2. Kamu butuh 250 gr dada ayam suwir potong-potong.
  3. Siapkan 2 siung bawang putih.
  4. Bunda butuh 1 siung bawang merah.
  5. Kamu butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  6. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
  7. Bunda butuh 1/3 sdt kaldu jamur.
  8. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  9. Siapkan 2 sdm terigu encerkan.
  10. Siapkan 30 ml santan kara.
  11. Siapkan 2 sdm margarin untuk menumis.
  12. Anda butuh Bahan kulit.
  13. Siapkan 250 gr terigu protein tinggi (me: cakra).
  14. Anda butuh 2 sdm tapioka.
  15. Bunda butuh 4 butir telur.
  16. Siapkan 1 saset susu bubuk (optional).
  17. Siapkan 30 ml santan kara (skip gpp, klo ga suka gurih).
  18. Siapkan 1/2 sdm garam.
  19. Kamu butuh 1/3 sdt kaldu jamur.
  20. Siapkan 4 sdm Margarin cair.
  21. Bunda butuh 600 ml Air.
  22. Anda butuh Bahan tambahan.
  23. Siapkan 1 sdm terigu untuk lem.
  24. Siapkan 2 butir telur untuk gulingkan sosis.
  25. Siapkan Minyak untuk menggoreng.


Cara memasak Sosis Solo

  1. Siapkan ayam suwir, santan dan bumbu doa bawang, haluskan. Panaskan margarin..
  2. Setelah meleleh,masukkan bumbu doa bawang, merica kemudian ayam suwir..
  3. Masukkan garam,kaldu jamur dan santan, gula pasir..
  4. Masukkan terigu yang telah diencerkan, tunggu hingga air susut (masak sampai tanek) supaya ga cepat basi isinya ya mam..
  5. Campurkan terigu, tapioka, garam, kaldu jamur, telur dan susu bubuk..
  6. Tambahkan air dan santan, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur. (Me pakai mixer supaya cepat).
  7. Masukkan margarin cair, aduk balik, kemudian saring supaya tidak ada bahan bergerindil..
  8. Buat kulit: Panaskan teflon, saya pakai ukuran 19. Cetak kemudian angkat bila sudah matang..
  9. Siapkan kulit dan isian. Isikan, lipat, gulung, lem dengan terigu encer..
  10. Kocok 2 butir telur. Gulingkan sosis yang hendak digoreng..
  11. Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan..
  12. Sajikan dan siap dinikmati seluruh anggota keluarga 🤩🤤.

Gampang sekali kan membuat Sosis Solo ini? Selamat mencoba.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Masakan Jawa Barat