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萝卜丝饼的做法步骤 1 白萝卜属温性,有除痰润肺,解毒生津的功效,要选择光滑有水分的白萝卜,十个萝卜丝饼需要白萝卜的量700克。 2 用擦丝板把萝卜擦成均匀的萝卜丝,放入开水中焯2-3分钟(去除萝卜中辣味和部分水分),焯好的萝卜丝用手挤出部分水分备用。 3 火腿肠50克切丁备用。 加入火腿肠提香的作用。 4 粉丝40克用温水泡发后用刀切碎(加入粉丝作用改善萝卜丝饼的口感)。 5 将处理过的萝卜丝、火腿丁、粉丝放在一起加入适量的香油、蚝油、味素、糖、胡椒粉、盐搅拌均匀,萝卜丝饼的馅就做完了(馅里不要出现汤汁,否则很薄的萝卜丝饼皮容易破)。 6 萝卜丝饼要凉水和面,就是常温的水,高筋面粉400克(我每次准备10个饼的馅,和20个饼的面,这样下次再做会减少很多工序),慢慢的加入210克水做成面团。


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用料 萝卜丝饼的做法 萝卜擦细丝。 放一勺盐,抓出水分。 轻轻攥干水分。 不需特别干。 这一步也可以不给萝卜杀水,擦好丝的萝卜丝直接用,口感略有不同,也很好吃。 将细长的萝卜丝拦几刀,使其变短一点,以便搅拌。 有鲜虾仁或水发海米加点进去,味道更鲜美。 没有不加也可以。 将鸡蛋,姜末,白胡椒粉,葱花,盐等调味料加进去,搅拌均匀。 如果之前萝卜杀水了,注意盐的分量。 慢慢加入面粉。 搅成糊糊。 不需要另外加水进去。 搅拌好的面糊不需要太干,如图,起到一个粘合的作用就好了。 萝卜的比例多一点会更好吃。 电饼铛上下双面火预热,刷一层薄油。 用筷子夹一坨面糊上去,依次放满。 形状任性,也不需摊平。 然后盖上盖子煎烙。 盖子一放自然压成饼了。 翻个面,继续烙制两面金黄熟透。


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煎萝卜丝饼的做法步骤 1 萝卜攃成丝,越细越好。 加盐脱除萝卜的水分。 2 把萝卜丝水分攥干,加葱花、海米。 3 加面粉、鸡蛋、盐、糖、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。 4 达到面糊能裹住萝卜丝就可以。 5 舀一勺面糊,我用的蛋液分离器,这样大小比较均匀。 6 锅中油热后,下入面糊。 7 两面煎至焦黄即可。 煎时用铲刀压一下,把里面的糊汁压出来,受热均匀。 8


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第一步: 和面。 一斤面粉中加入5.5两-6两的温水,再加入3克食用盐,和成絮状后下手揉面,揉成光滑的面团;面团揉不光滑,就让面团休息5-10分钟再揉,揉成细腻光滑的状态即可。 第二步: 把揉好的面团搓条、切剂子;接着把剂子按照视频中的方向搓成条;往大碗或者盘子中倒入适量食用油,然后把搓好的条条浸到油里,自然松弛2-3小时。 第三步: 萝卜去皮后清洗干净,切成薄片后再改刀切成细丝(也可以直接用刨丝刀);锅中加入清水,烧开后把萝卜下入水中过水十几秒,以便去除萝卜的辛辣味;然后捞出来过凉水,最后捞出萝卜丝,挤干水备用。 第四步: 一把粉丝也放入锅中烫软,然后捞出来过凉水,再切成小段,放入装有萝卜丝的碗中备用。


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10克 十三香 2勺 萝卜丝饼的做法步骤 步骤 1 萝卜洗干净,去掉外皮根须 步骤 2 萝卜插丝 步骤 3 加盐揉戳出水,萝卜丝变软 步骤 4 加水投掉萝卜丝的盐分 步骤 5 萝卜丝不用挤太干抱团即可,加入十三香,鸡蛋,虾仁,葱花


萝卜丝饼的做法_菜谱_美食天下

1 准备好原材料; 2 白萝卜切成细丝后加入适量的盐腌制一下; 3 待白萝卜丝腌制微微出水分后挤出大部分水分后加入适量的面粉; 4 放入适量的盐; 5 将它们搅拌均匀; 6 热锅凉油,放入白萝卜丝泥平铺在锅底; 7 将萝卜丝饼双面煎至金黄,出锅前将小葱撒在表面上再微微煎一下关火。 8 可以开吃了。 小窍门


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萝卜丝饼的做法,这次我用的是特别软的面皮。软面团水分多,烙熟之后,吃到嘴里,口感也会很软。但是软面团不能放到案板上擀面,会粘案板。整个面皮的处理都是在手掌心完成的,能做到这一点,全都要靠面筋的力量。


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萝卜丝饼的做法步骤 1 材料:白萝卜半根、葱1棵。 2 将萝卜去皮洗净,切薄片。 3 切成越细越好的萝卜丝。 4 将萝卜丝过热水淖30秒,捞出。 5 放入凉水中浸泡片刻。 6 取出稍攥一下,挤出水分。 7 葱切成碎末。 8


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萝卜膳食纤维多,这样做即营养丰富,又少调料、少面,符合流行的健康理念。萝卜这么做,没有萝卜的臭味,鲜嫩可口,味道好极了,是老人和小.


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小葱切成葱花。 虾仁切成小颗粒。 拌馅:萝卜丝,粉丝,红辣椒,生姜泥,虾仁,再放入五香粉,白胡椒粉,最后放入葱花,泼热油。 再放入蚝油,香油和盐,拌匀。 手上抹少量油,揪出一个小面团。 光面朝下,轻轻拉开小面团。 放入馅料。 顺着面筋的力量包住馅料。 最后封口。 锅中倒油,放入馅饼,封口朝下,轻轻压扁馅饼。 底面定型后,翻面。 盖上盖子,烙一会儿。 最后打开盖子,烙焦黄。 出锅。 参照这个菜谱,大家做出 613 作品 全部613个作品 上传你做的【小高姐】萝卜丝饼 喜欢【小高姐】萝卜丝饼的也喜欢


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萝卜丝饼的做法步骤 1 这到小饼食材非常简单,只需要白萝卜、面粉、鸡蛋、香葱、食盐和少许五香粉。 2 萝卜去皮擦丝。 放食盐,反复抓捏,抓出水分。 3 腌渍出水分的萝卜丝挤去水分放入大碗中 4 香葱切末(葱多放一些好吃) 5 切好的葱花放入萝卜丝中,打入鸡蛋、加入适量五香粉、加入少许食盐搅拌均匀 6 加入面粉。 7 慢慢加入面粉。 搅成萝卜丝面糊。 不需另外加水。 8 不粘锅中,放点油润锅,取一勺萝卜丝,均摊在锅中。


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6克 十三香 5克 萝卜丝饼的做法步骤 步骤 1 水果萝卜洗净备用 步骤 2 萝卜擦成丝 步骤 3 萝卜丝放入一勺食盐搅拌均匀,过十来分钟挤出水分 步骤 4 挤干水分的萝卜丝里面加入适量面粉,两个鸡蛋 步骤 5 加入十三香花椒面和少量盐,我爱吃淡一点所以放了一点点盐 步骤 6 再加适量水搅拌均匀,调成糊状 步骤 7 平底锅烧油,油可以稍微多放一点 步骤 8 油热放入萝卜丝糊,小火煎 步骤 9 煎至两面金黄,我怕不熟所以多煎了一会儿后面成品颜色有点焦 步骤 10 出锅装盘,开吃!


【童年的回忆 — 油墩子(萝卜丝饼)的做法步骤图】笑着爱你_下厨房

【萝卜丝饼】1.萝卜洗干净,去掉外皮根须;2.萝卜插丝;3.加盐揉戳出水,萝卜丝变软;4.加水投掉萝卜丝的盐分;5.萝卜丝不用挤太干抱团即可,加入十三香,鸡蛋,虾仁,葱花;6.分几次加入面粉,揉匀;7.加入少量食用油;8.搅合到无面疙瘩,拿起来成坨,不散;9.锅中放油,小火慢煎;10.翻面,两名金黄即可;11.一份营养的早餐;12.没依据就说我,你还有理了;13.你留言我恢回复有毛病吗? 在我发布菜谱里,该滚的.


【鲜】香掉牙的胡萝卜丝饼

萝卜丝饼每个人都爱吃,今天我们来做不用和面,不用做馅,不用模具,手不粘面粉就能轻松搞定的懒人萝卜丝饼做法,省事省力,关键是味道还.


【萝卜丝饼的做法步骤图,萝卜丝饼怎么做好吃】姑苏董太太_下厨房

萝卜丝饼的做法,这次我用的是特别软的面皮。软面团水分多,烙熟之后,吃到嘴里,口感也会很软.

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