Recette velouté de poireaux Cuisine / Madame Figaro
Le poireau est le légume parfait pour réaliser des veloutés crémeux et soyeux! Dans cette recette du chef Martin Juneau, le vin blanc vient relever la douceur du poireau élégamment. Pour recevoir des amis, la famille ou des invités de marque, cette recette de velouté de poireaux au vin blanc est exactement ce qu'il vous faut!
Recette Velouté poireaux, pommes de terre, carottes au Cook Expert de Magimix Confidences de maman
1. Faire chauffer le bouillon. Émincer en tronçons de 5 cm les poireaux avec un peu de vert. Dans une marmite, verser les 15 g de beurre et le laisser colorer. Ajouter les poireaux et assaisonner de sel fin. Couper en cubes les pommes de terre et les ajouter à la marmite. Verser le bouillon chaud par-dessus, ajouter la feuille de laurier et.
Recette Velouté poireaux pommes de terre (facile, rapide)
La recette du velouté de poireaux. Istock Une délicieuse recette de soupe onctueuse aux poireaux, aux pommes de terre et à l'oignon, réconfortante par temps froid. Type de plat : Soupes.
Découvrez la recette du velouté de poireaux à la crème
1 Nettoyez et coupez en deux les poireaux, dans le sens de la longueur. Tranchez-les ensuite en tronçons. 2 Pelez l'échalote et hachez-la. 3 Faites fondre le beurre dans une grande marmite. 4 Faites revenir l'échalote hachée et les tronçons de poireaux pendant 3 minutes, en mélangeant bien. 5 Ajoutez l'eau puis salez et poivrez selon vos goûts. 6
Recette Velouté de choufleur et poireaux, au paprika ElleMixe
Potage velouté poireaux pommes de terre 4.7/5 286 commentaires + 7 40 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 50 g de beurre sel poivre crème fraîche 2 poireaux 2 pommes de terre 0.5 l de lait 0.5 l d' eau basilic ciselé
Recette Velouté de poireaux
Préparation 1 Détailler la partie blanche des poireaux en petits tronçons et les passer sous l'eau dans une passoire pour bien les laver. 2 Faire revenir l'oignon émincé dans une casserole à feu doux, avec l'huile d'olive. Une fois qu'il est translucide, ajouter les poireaux et les faire revenir le temps qu'ils dorent un peu et qu'ils "fondent".
velouté poireaux courgettes Recette de velouté poireaux courgettes
Recette Velouté de poireaux. Ingrédients (6 personnes) : 500 g de poireaux, 2 pommes de terre, 10 cl de crème fraîche. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
Recette Velouté de poireaux (facile, rapide)
Alors en soupe ou en velouté, aucune raison de s'en priver. Contenant de grandes qualités nutritionnelles et diurétique, la soupe est idéal pour un repas rapide et facile à faire. On vous propose une recette à base de poireaux ensuite complétée par de la pomme de terre pour apporter de l'onctuosité et de la tendresse à votre repas.
Velouté crémeux de poireaux Cookeo Mania
Versez 50 cl d'eau. Couvrez et faîtes cuire 20 minutes à feu moyen. Mixez la préparation. Ajoutez 30 à 50 cl de lait : 30 cl pour un velouté épais jusqu'à 50 cl pour un velouté plus liquide. Salez, poivrez et poursuivez la cuisson une dizaine de minute à feu doux. Servez et dégustez chaud. Tweet comments Facebook Social Comments Précédent Suivant
Velouté de poireaux pommes de terre Recette de Velouté de poireaux pommes de terre Marmiton
(*) Les feuilles restantes des poireaux peuvent être congelées et quand vous en avez 500 g environ, vous pouvez faire une soupe aux verts de poireaux en suivant pratiquement la même recette. Consultez ce lien pour voir comment faire des croûtons au four avec peu d'huile. Sur le blog, vous allez trouver plus de recettes de soupes et veloutés.
Recette Potage aux poireaux velouté Soupe poireaux, Poireaux à la crème, Poireaux
Velouté de pommes de terre et poireaux fait maison Par gwénaëlle Recette moins chère 45 min Facile 0,98 € /pers 0 commentaires Ingrédients : 4 Pers. 3,92 € Pomme (s) de terre 200 g Poireau (x) 3 Beurre 30 g Bouillon de volaille 1 l Bouquet (s) garni (s) 1 Crème liquide Sel Poivre Préparation : Préparation 15 min Cuisson 30 min 1
Archives Soupes Page 2 sur 2 La cuisine d'Aurélie
Le velouté de poireaux est de saison ! S'il est parfait pour l'hiver, il peut toutefois se déguster toute l'année selon les variétés cultivées. Très facile à cuisiner, le poireau est une plante potagère bisannuelle. Il se murmure que le Pharaon Kheops offrait des bottes de poireaux pour honorer ses meilleurs guerriers.
Velouté de potiron aux poireaux Recette de Velouté de potiron aux poireaux Marmiton
Découvrez la recette de Velouté de poireaux à faire en 10 minutes. Nettoyer et couper en tronçons; les blancs de poireaux. Dans une casserole, faire revenir à feu doux, l'oignon + les poireaux. Ajouter la pomme de terre coupée en morceaux + le bouillon , laisser mijoter à feu doux 35 minutes. Mixer le tout, ajouter le lait et mixer pour obteni…
Recettes Lev Diet® — Your Nutrition Experts Velouté de Poireaux aux Croûtons
Velouté de poireaux Recettes du Chef Ustensiles Couteau d'office Économe Éplucheur peaux fines Mixer plongeant Moulin à légume Quelques mots sur cette recette Du poireau, une pomme de terre, de l'eau et du lait, peu d'ingrédients pour une recette de velouté tout en saveurs. A déguster plus ou moins onctueux.
Noix de Saint Jacques sur lit de poireaux cuisinés au vin blanc
1 Faire chauffer un filet d'huile dans une cocotte. Émincer l'oignon et le faire revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'il devienne fondant. 2 Laver les poireaux et les couper en gros tronçons. Les ajouter dans la cocotte et recouvrir avec le bouillon. 3 Éplucher les pommes de terre, les couper en gros dés et les ajouter aux poireaux.
Velouté poireaux carottes et pommes de terre Recette de Velouté poireaux carottes et pommes de
Velouté de poireaux pommes de terre 4.9/5 14 commentaires 1/2 1h05 facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 2 cuillères à soupe de crème fraîche 30 g de beurre 4 poireaux 1 kg de pomme de terre 1.5 l de bouillon de poule 1 bouquet garni croûtons selon les goûts