Cuisine et Vins de France Recette Pintade recette, Pintade aux raisins, Plats mijotés
Versez le vin muscat, le bouillon et remettez les morceaux de pintade. Ajoutez le laurier, salez et poivrez. Couvrez et laissez mijoter 40 min. Rincez, épongez les raisins et égrainez-les. Ajoutez-les à la pintade et poursuivez la cuisson 10 min. Poudrez de graines de sésame au moment de servir.
pintade aux raisins secs
Pintade aux raisins. Avis 4 étoiles (moyenne) 4 /5 - 1 Avis . Temps Total 55min ; Préparation . 15min ; Cuisson . 40min ; Repos . 0min ;. Salez et poivrez les morceaux de Pintade (coupé et préparé au préalable) et faites les dorer 10 min avec les oignons émincés eux aussi au préalable. Ajoutez au cours du dorage une pincée de Cumin.
pintade aux raisins secs
1 Sortez les pintades du frigo au moins 10 min avant la préparation. 2 Rincez les grappes de raisin. Séparez les grains*. 3 En fonction de la taille des pintades, vous pouvez soit les laisser entières soit les détailler en morceaux. 4 Coupez le beurre en morceaux. Épluchez et hachez finement les oignons.
Pintade aux raisins et au cidre Recette de Pintade aux raisins et au cidre
Pintade aux raisins. Pintade aux raisins. Print Recipe. Cuisine Volailles; Portions: Temps de Préparation: 4 personnes: 20 minutes: Temps de Cuisson: 1h40 minutes: Portions:. Sortir la pintade du frigo au moins 10 min avant la préparation. Rincer les grappes de raisin, et séparer les grains de la rafle.
Cuisses de pintade aux raisins cuites au four Le blog de Michelle Plaisirs de la Maison
Pintadeau au riesling et raisins 4/5 2 commentaires 1/1 1h05 moyenne moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre beurre et huile maïzena express (facultatif) 2 cuillères à soupe de cognac 2 pintadeaux (± 1 kg chacun) 25 cl de riesling 50 cl de crème fraîche liquide allégée à 20% mg
Pintade au cidre et aux raisins Recette Pintade recette, Pintade au cidre, Recette de plat
♥ 39 Pintade aux raisins secs Vous aurez besoin : une pintade fermière sel, poivre thym frais farine cubes bouillon volaille, légumes fond de volaille ail raisins secs blonds (gros) pommes de terre rattes Une pintade aux raisins secs ça vous tente ? voici une recette pour changer de la pintade rôtie.
Pintade aux raisins noirs Saveurs et Fantaisies
Ingrédients 50 g de raisins rouges épépinés 1 petit bulbe de fenouil avec son plumet (ses feuilles) 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge Sel et poivre noir fraîchement moulu 1 pintade (environ 1,5 Kg), coupée en morceaux, (ou 4 cuisses de poulet entières avec la peau si vous préférez) 2 gousses d'ail non épluchées
Cuisses de pintade aux raisins cuites au four Le blog de Michelle Plaisirs de la Maison
Ajouter le reste de raisins secs et le romarin. Verser 15 cl de muscat et 10 cl d'eau. Couvrir et laisser mijoter 50 minutes. Ajouter les grains de raisin lavés et séchés et poursuivre la cuisson encore 10 minutes. 4 Servir dans un plat, napper de sauce et disposer les raisins. Porter à table puis retourner en cuisine pour découper la pintade.
Recette Pintade aux raisins facile Mes recettes faciles
Faites sauter les foies dans 30 g de beurre. Hachez-les au couteau. Mixez ensemble la mie de pain, les petits-suisses et l'œuf. Égouttez les raisins et réservez le rhum. Ajoutez-les avec les.
Les brèves de........................... la gazette Pintade au chou
12 recettes Filtrer Pintade aux raisins et au cidre 4.8/5 ( 33 avis) Pintade aux raisins secs 4.8/5 ( 13 avis) Pintade aux raisins secs flambée au rhum 5/5 ( 2 avis) Pintade aux raisins et au miel 4.3/5 ( 4 avis) Pintade aux raisins frais 3.3/5 ( 3 avis) Pintade farcie aux raisins secs 0/5 ( 0 avis) Pintade au cidre et aux raisins 4.9/5 ( 26 avis)
Pintade aux raisins et au miel Pintade aux raisins, Pintade recette, Cuisson pintade
Préparation. Mettre la pintade, dans un plat allant au four, avec un peu de beurre, un brin de romarin,du sel, du poivre et un verre de pineau des Charentes. La cuire 3/4 d'heure. Pendant la cuisson de la pintade, mettre un verre de pineau des Charentes dans une casserole, les raisins égouttés s'ils sont en boite, et un peu de poivre de sichuan.
Pintade laquée Recette Pintade recette, Recette, Recettes de cuisine
1. Nettoyez et videz la pintade. Hachez grossièrement le foie et mélangez-le à la moitié du beurre mou, aux échalotes hachées et aux raisins de Corinthe cuits 2 mn à l'eau bouillante. 2. Mettez.
Pintade au cidre
La pintade aux raisins est une recette exquise, un grand classique de nos repas de fêtes. La chair fine et goûteuse de la volaille se prête particulièrement bien aux mariages sucrés salés. Le mélange des arômes et des saveurs avec les raisins (frais ou secs) la rend totalement irrésistible !
Maintenant que l'automne s'est installé, les légumes de saison sont également entrés dans la
Pintade aux raisins et au cidre 4.8/5 33 commentaires 1/4 1h50 facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre beurre 3 oignons 1 pintade 1 bouteille de cidre brut 100 g de raisins secs 200 g de lardons fumés 1 bouillon de volaille
Pintade au riesling Recettes Recette Pintade recette, Recette, Cuisine
1 Branche de thym frais Sel Poivre Étapes de préparation Rincez et détachez les grains de raisin. Épluchez les oignons et ciselez-les. Faites fondre le beurre dans une grande cocotte et faites-y suer les oignons 10 min. Ajoutez les pintades et faites-les dorer de tous les côtés. Déglacez avec le vin blanc.
Cuisses de pintade au miel et aux petits raisins Au Fil du Thym
Retirez-la et remplacez-la par le céleri, les oignons et les raisins secs. Versez le vin, le bouillon et remettez la pintade. Ajoutez le laurier, salez et poivrez. Couvrez et laissez mijoter 40 min. Rincez, épongez les raisins et égrainez-les. Ajoutez-les à la pintade et poursuivez la cuisson 10 min. Servez directement dans la cocotte.