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Polyvalente et robuste, la cocotte en fonte permet de réaliser une infinité de recettes : mijotés, curry, ragouts de légumes, cuissons lentes, confitures, rôtis, brioches / pains cocotte, et plus encore. Le principe ? Une cuisson douce et lente qui décuple les saveurs.


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Cocotte fonte Vous cherchez une cocotte en fonte ? Idéal pour faire mijoter vos plats en sauce, ce type de cocotte permet également d'obtenir des cuissons braisée, rôtie et à l'étouffée quasiment inratables. Retrouvez chez Boulanger une large gamme de cocottes en fonte fabriquées par des marques fortes telles que Baumalu, Le Creuset ou Staub.


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La fonte d'aluminium est un alliage léger moulé dont le composant principal est l'aluminium. Mais ne nous y trompons pas, aucune trace de fonte dans la fonte d'aluminium. Il se trouve qu'en métallurgie on emploie le terme « fonte » pour désigner un alliage moulé d'où la confusion. Certaines marques en ont habilement joué !


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Cocotte en fonte brute, sans revêtement, sans aluminium, sans PTFE ou PFOA. Ustensile de cuisine idéal pour mijoter vos plats. Retrouvez les plaisirs de la cuisine d'autrefois. Les produits Skeppshult existent depuis 1906 et sont conçus pour plusieurs générations.


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The Dutch oven can be used to make flavorful meats, soups, stews, bread, cobblers, and many other dishes. Thanks to the enameled cast iron, this cocotte is strong and durable. It is available in a variety of finishes, so you can select one that meets your requirements perfectly. The condensation ridges on the lid of this cocotte uniformly collect and direct vapors onto food, producing moist.


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Elle ne possède sans doute pas les qualités des cocottes en cuivre, en fonte ou en inox, mais la cocotte aluminium peut se montrer plus facile à entretenir et propose des vertus bien plus importantes en termes de cuisson. Ce qui fait la spécificité de la cocotte en fonte d'aluminium est qu'il y en a qui sont très épaisses, allant.

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