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Alcool pour fruits. La distillerie du Périgord apporte tout son savoir-faire dans la sélection de cet alcool pour fruit. Prendre 500 grammes de belles griottes, les laver, les essuyer et les équeuter. Placer les griottes dans un bocal d'un litre. Ajouter 40cl d'alcool pour fruits et laisser macérer 3 semaines en retournant le bocal.
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Il faut au moins un alcool de 40° à 45° pour conserver la saveur de la mandarine bio, de l'ananas, des fruits de la passion, des raisins, du coco ou des litchis dans une liqueur. L'eau-de-vie blanche est le meilleur alcool à utiliser pour conserver la saveur des fruits bio dans une liqueur, pour son goût neutre.
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Si vous utilisez de l'alcool de fruits, donc un alcool à 40° ou 45°, pas besoin de le diluer autant dans l'eau car vous n'avez pas besoin de le rendre beaucoup moins fort. Il vous faudra une plus petite quantité d'eau pour dissoudre le sucre, qui ne se dissout pas seul dans l'alcool.
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Alcool pour fruits Eau, alcool Ethylique. Suprex rue du Champ aux Prêtres ZAE Cap Nord 21000 Dijon. Informations légales. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, A consommer avec modération. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit ans des boissons alcooliques est interdit.. 40 %. ACCÈS DIRECT.
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1 l d'alcool à 90°. 1,5 l d'eau. 700 g de sucre. nous avons obtenu 2,5 l de liqueur. Pour commencer, lavez les citrons et prélevez les zestes comme indiqué ci-dessus. Mettez les zestes dans un grand récipient en verre et versez l'alcool. Puis, couvrez le récipient avec un linge et laissez macérer le tout pendant un mois à l.
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Alcool pour fruits 40° 1 litre Après la cueillette des fruits, vous souhaitez faire des bocaux pour l'hiver ! Mais aussi d es liqueurs, des plats gastronomiques ou des desserts avec des fruits de saison. Rien de plus agréable que de retrouver le bon goût du fruit sur une tarte en plein mois de janvier.
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Si vous utilisez de l'alcool de fruits, donc un alcool à 40°, pas besoin de le diluer dans de l'eau car vous n'avez pas besoin de le rendre moins fort. Il vous faudra cela dit, une toute petite quantité d'eau pour dissoudre le sucre, qui ne se dissout pas seul dans l'alcool.. L'alcool de fruits est déjà un alcool dilué donc.
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Faire du limoncello avec de l'alcool de fruits ou alcool à 40° Vous pouvez aussi opter pour de l'alcool de fruit (à 40°) et adapter la recette : c'est un peu moins bien, mais si vous vous y prenez bien personne ne vous reprochera votre limoncello. Limoncello, l'eau et le sucre.
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