Simple comme des épinards à l'indienne ⋆ La cuisine c'est simple
Epinards à l'indienne Forts en goût! Les épinards à la crème, au gingembre, au piment, au cumin et à la coriandre tiennent une place de choix sur un buffet indien. easy Mise en place et préparation: env. 25 min végétarien Je cuisine Télécharger la recette Ingrédients Nombre de personnes Liste d'achats Liste d'achats WeNeed Partager cette recette
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Ingrédients 2 cuil. à soupe de ghee de beurre clarifié ou d'huile d'olive 2 oignons moyens émincés 6 gousses d'ail émincées 10 cm de gingembre frais haché 1 cuil. à café de garam masala 1/2 cuil. à café de coriandre moulue 1 cuil. à café de cumin moulu 900 g d'épinards frais ou 450 g d'épinards en branches surgelés 1 cuil. à café de sel
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15 min 17 min facile 209 Kcal (4.8/5 - 6 votes) 2 27 Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page Ingrédients 4 1kg d' épinards 1 oignon 1 cuillère à soupe de pâte gingembre- ail 100ml de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de garam massala
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Les épinards sautés aux épices indiennes sont une façon savoureuse et saine d'obtenir vos légumes verts. Le plat est préparé en faisant sauter des épinards avec des épices, des oignons et de l'ail. Cela donne aux épinards un goût savoureux et aromatique.
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L'aloo palak est un plat végétarien (délicieux) que les Indiens consomment avec des pains traditionnels (style chapati), avec du riz, ou encore en accompagnement. Aloo signifie pomme de terre ; palak, épinard. D'où le nom de ce plat ! Tous les plats indiens végétariens ravissent mon palais.
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Retirer du feu. À l'aide d'un mélangeur à main, broyer grossièrement le mélange d'épinards. Réchauffer doucement, en ajoutant un peu d'eau pour détendre le mélange, au goût. Déposer les cubes de paneer et le réchauffer dans le mélange d'épinards 5 minutes en remuant délicatement. Servir avec du riz basmati et du pain.
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Préparation 1 Éplucher et émincer finement l'oignon. Éplucher les gousses d'ail, les dégermer et les couper en lamelles. Peler le gingembre et le couper en lamelles. 2 Émincer finement le piment. Laver la tomate et la couper en dés.
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La deuxième raison est que mon mari est indien, qu'il adore cuisiner et qu'il nous fait des épinards à l'indienne. C'est pas exactement comme ça et je ne saurais donner une recette exacte. Mais c'est délicieux et les enfants en raffolent.
Bises Répondre E. Eva.
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Peler les pommes de terre et les couper en dés d'1 1/2 cm, les mettre dans l'eau bouillante avec la c. à soupe de sel. Quand l'ébullition reprend, couvrir, baisser le feu et cuire environ 6 minutes. Les pommes de terre doivent être tout juste tendres. Egoutter les pommes d eterre et les étaler pour qu'elles refroidissent plus vite.
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Couvrir. Lentilles et épinards à l'indienne. Au bout de 15 minutes de cuisson, verser le coulis de tomate et les épinards en branche. Continuer la cuisson à couvrant à moitié la sauteuse avec son couvercle. Les lentilles vont absorber l'eau au fur et à mesure mais les épinards vont en rejeter s' ils sont congelés.
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1 petit oignon , haché finement 2 gousses d'ail hachées finement 2 cuillères à thé de gingembre frais, haché finement 1 cuillère à thé de garam masala 1 paquet d' épinard surgelés décongelés, égouttés et hachés (10 oz/300 g) 1 tomate hachée 1 tasse de bouillon de poulet 2 cuillères à table de pâte de cari douce (de type Patak's)
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Épinards à l'indienne. Avr 11, 2020. Imprimer Pin. Épinards à l'indienne. Épinards poélés avec de l'ail, des épices, du beurre et un peu de yaourt juste avant de servir. Type de plat Accompagnement. Cuisine Indienne. Keyword épinards. Temps de préparation 10 minutes minutes. Temps de cuisson 15 minutes minutes.
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Saupoudrez-les avec les épices ( cumin, garam masala et coriandre) puis ajoutez les épinards grossièrement déchirés en morceaux. Couvrez si ce sont des épinards frais pour les faire tomber. Si ce sont des épinards dégelés, faites-les simplement chauffer. Eteignez le feu puis ajoutez le yaourt et la crème.
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Épinards à la crème de curry de A prendre sans faim. Recette de poulet menthe coriandre de Simple & gourmand. Épinards à l'indienne. Pour changer des épinards à la crème.. La recette par shukarcooking.
Simple comme des épinards à l'indienne ⋆ La cuisine c'est simple
Direction l'Inde avec cette savoureuse poêlée d'épinards à l'indienne de Gwyneth Paltrow : des épinards crémeux parfumés au gingembre, à la coriandre, au garam massala et au cumin Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags
Épinards à l’indienne verdira.fr
1. Mettre les épinards dans une casserole et y verser dessus de l'eau tiède (un peu moins que leur volume et la moitié s'il sont congelés) et une bonne pincée de sel. Porter à frémissement et laisser cuire à peine, juste le temps qu'ils retombent. Les retirer et les couper en morceau (ou les mixer si on préfère une texture plus lisse). 2.