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De la taberna al cielo. ¡Hola, tabernarios! En El Pimiento Verde queremos recuperar el espíritu castizo de ese Madrid eterno, siempre bullicioso, en el que dejarnos la vida en sus rincones, en esas tabernas donde se fomenta la mala o la buena vida, según se mire; ese Madrid tan viejo y moderno, siempre a mil por hora; ese Madrid que te.


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El Pimiento Verde no busca sus ingredientes en países remotos ni se deja arrastrar por modas que poco o nada aportan a su proyecto gastronómico. En los puertos, en los campos y en las huertas españolas nos encontrarás reconociendo siempre el trabajo de los pequeños productores, nuestros socios, apostando por un modelo de negocio más.


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El_Pimiento_Verde, Director de Relaciones con Clientes en La Taberna De El Pimiento Verde, respondió a esta opinión Respondido el 12 de noviembre de 2019 Hola, Z5160TLjavierc. La verdad es que después de batallar por la posición en los diferentes puestos del mercado, uno se merece un descanso y necesita reponer fuerzas.


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ARTICHOKE FLOWERS / El Pimiento Verde originals 18€. IBERIAN HAM 26€. CRISPY BATTER-FRIED PRAWNS AND MIGHTY COCKTAIL 16€. LATXA SHEEP MILK HOMEMADE CROQUETTES Iberian ham with Idiazabal cheese / Mussels and King Crab (4 unit.) 8€. WHITE ASPARAGUS WITH MUSSEL IN BRIONE MAYONNAISE 14€.


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ENTRANTES. GILDAS DE LA TABERNA 3,5€/unidad. FLORES DE ALCACHOFA / las originales de El Pimiento Verde 18€. JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA (Guijuelo) 26€. LANGOSTINOS COLOMBO Y SALSA POTENTE 16€. CROQUETAS CASERAS CON LECHE DE OVEJA LATXA De Jamón e Idiazábal / De Mejillones y Txangurro (4 unidades) 8€.

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