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Se trata de un pescado azul. El bueno, el idóneo para elaborar las auténticas anchoas de Santoña, es el conocido como Engraulis encrasicolus. A partir del pescado fresco, se obtienen dos elaboraciones diferentes: el boquerón y la anchoa. Por tanto, la anchoa es el bocarte limpio, curado y madurado en salazón durante al menos 6 meses.

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Anchoa del Cantábrico en aceite de oliva ("HOYA"). Manténgase entre +5ºC y +12ºC. Ingredientes: anchoas, aceite de oliva y sal. Advertencia: El aceite al sacarlo del frigorífico puede estar semisólido, manténgalo a temperatura ambiente unos minutos y volverá a su estado normal. Compartir. favorite_border.

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Información adicional Valoraciones (72) Ingredientes: anchoas, aceite de oliva y sal. Peso neto: 78 grs. Peso escurrido: 50 grs. Manténgase entre +5°C y +12°C. Advertencia: al sacarlo del frigorífico el aceite puede estar semisólido. Manténgalo a temperatura ambiente unos minutos y volverá a su estado normal. Alérgenos: Pescado

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Información adicional Valoraciones (32) Ingredientes: anchoas, aceite de oliva y sal. Peso neto: 49 grs. Peso escurrido: 29 grs. Las cajas son de 25 o 50 uds. Manténgase entre +5°C y +12°C. Advertencia: al sacarlo del frigorífico el aceite puede estar semisólido. Manténgalo a temperatura ambiente unos minutos y volverá a su estado normal.

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Manténgase entre +5°C y +12°C. Advertencia: al sacarlo del frigorífico el aceite puede estar semisólido. Manténgalo a temperatura ambiente unos minutos y volverá a su estado normal. Alérgenos: Pescado Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva HOYA de 500g

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