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Weiße Trüffel passen geschmacklich sehr gut zu Rührei, Risotto oder Pasta. Schwarze Trüffel ergänzen Geflügel, zum Beispiel in Scheiben geschnitten und unter der Haut mitgegart. Die Knollen sollten immer möglichst frisch verwendet werden, da sie täglich einen Teil ihres Aromas verlieren und nach etwa 14 Tagen gar keines mehr aufweisen.
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Produktbeschreibung Artikelnummer 2850272 Jeder einzelne REWE Feine Welt Trüffel wird in den italienischen Urbani-Wäldern von Hand ausgesucht. Als unberührtes Produkt aus dem Herzen Italiens haben die Trüffel ein einzigartig erdiges Aroma und lassen jedes Gericht zu etwas Besonderem werden. Zutaten & Allergene Zutaten:
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Wo gibt es Trüffel zu kaufen? Besonders in gehobeneren italienischen Restaurants finden wir die Trüffel-Pasta auf der Speisekarte. Die ist zumeist auch die teuerste, die dort angeboten wird. Das liegt an der Seltenheit des Trüffels und seiner gar nicht mal so einfachen Beschaffensweise. Außerdem ist er einfach lecker, das muss man zugeben.
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Bestellen Sie telefonisch oder hier im Shop bis Sonntag für die Folgewoche und Sie erhalten Ihre Trüffel-Lieferung per Express per DHL-Express. Holen Sie Ihre frischen Trüffel auch gerne bei uns in Kappel-Grafenhausen ab oder besuchen Sie uns auf den Wochenmärkten Mittwoch und Donnerstag in Freiburg auf dem Münstermarkt und Samstags in.
EdekaSupermarkt in Alfeld (Leine) Über uns
Rezepte Trüffel-Pasta Trüffel-Pasta Nicht zu kompliziert - und doch als Gericht so edel. Mit unserem Trüffel-Pasta-Rezept holen Sie in nicht einmal einer halben Stunde das Beste aus dem edlen Speisepilz. Mit verantwortlich? Aromatische Zutaten wie Pancetta, Parmesan und Schalotten. Wir verraten, wie die Kombination gelingt. (55) Jetzt bewerten
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Bei uns erhalten Sie frische Trüffel zu aktuellen Tagespreisen als auch haltbare Trüffelspezialitäten aus ausgewählten Manufakturen. Wir importieren mehrmals pro Woche frische Trüffel direkt aus den Herkunftsländern Italien, Frankreich und Spanien.
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Weiße Trüffeln kosten bis zu 9000 Euro pro Kilo. Bei schwarzen Trüffeln muss man nur mit ca. 1000 Euro pro Kilo rechnen. Heute wird am meisten die chinesische Trüffel „Tuber Indicum" gehandelt. Die Haut dieser Trüffel ist dunkelrot bis dunkelbraun und glatter als beim Melanosporum.
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Lacroix Sommer-Trüffel 25G Abtropfgewicht: 18.000 10,99 € 610,56 €/kg inkl. MwSt., keine Versandkosten. lieferbar innerhalb von 2-5 Werktagen In den Warenkorb Auf den Merkzettel Artikelbeschreibung Schließen die Königsklasse unter den Pilzen Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Importhaus Wilms/Impuls GmbH & Co. KG., 65396 Walluf
Wo kann man Trüffel kaufen?
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Am besten beraten ist, wer in die klassischen Anbauorte reist. In Frankreich, vor allem um das Périgord im Südwesten des Landes herum, werden von Oktober bis März frische Trüffel auf Märkten.
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Sie sind die perfekte Ergänzung zu Fleisch-, Fisch-, Pasta- und Reisgerichten, sowie zu saisonalen Produkten und Salaten. Eingewickelt in Haushaltspapier, welches täglich gewechselt werden sollte, können die trüffel in einem verschlossenen Glasbekälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Urlaubs- und Sommerfeeling auf Ihren Tisch! Ihr EDEKA.
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