Spargelsuppe mit Hackfleischklößchen von mwacker Chefkoch
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Feine Spargelsuppe von Spianata Chefkoch
Zubereitung. Den Spargel waschen, vom Kopf her schälen, holzige Enden ab und die Stangen in 3 cm lange Stücke schneiden. Die Spargelschalen und -enden in 1,5 Liter Wasser aufkochen lassen, etwa 20 Minuten auskochen und dann abseihen und entsorgen, den Sud auffangen. Den Sud mit Salz und Zucker abschmecken, die Spargelstückchen hineingeben. Zubereitungsschritte. 1. Spargel gründlich schälen, 2 cm von dem holzigen Ende entfernen und den Spargel schräg in 2 cm lange Stücke schneiden. Spargelschale zusammen mit abgeschnittenen Enden in einen Topf geben, mit 1,5-2 l Wasser bedecken. Salzen und 1 Prise Rohrohrzucker zugeben und aufkochen. Bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln. Schnelle Spargelsuppe - Wir haben 98 leckere Schnelle Spargelsuppe Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - köstlich & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Spargel Mit Spargelsuppe - Wir haben 357 tolle Spargel Mit Spargelsuppe Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - schmackhaft & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Spargel Suppe - Wir haben 539 leckere Spargel Suppe Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - erstklassig & toll. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Klare Spargelsuppe - Wir haben 68 tolle Klare Spargelsuppe Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - appetitlich & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. ,spargelsuppe - Wir haben 497 schöne ,spargelsuppe Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - wohlschmeckend & vielfältig. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Für die Spargelsuppe zuerst den Spargel putzen, in kochendem Wasser unter Zugabe von 2 TL Salz und 1TL Zucker, je nach Dicke des Spargels, ca. 17 - 20 Minuten knackig weich kochen. Den Spargel herausnehmen, etwas auskühlen lassen und anschließend in kleinere Stücke schneiden (man kann auch Spargelreste vom Vortag für die Suppe verwenden). Spargelsuppe: Perfekt für den Frühling. Einfache Spargelcremesuppe nur aus Resten - Gelingt mit weißen und grünen Spargelresten, wird nicht bitter. Über 158 Bewertungen und für schmackhaft befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps! Spargelcremesuppe - Wir haben 149 raffinierte Spargelcremesuppe Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - unkompliziert & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Zubereitung. Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten. Geschälten und in Stückchen geschnittenen Spargel in der Brühe kochen. Aus Mehl und Butter eine helle Mehlschwitze herstellen, mit der Suppe auffüllen und 10 Min. kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, und eventuell einem Brühwürfel würzen. 40g Butter erhitzen und das Mehl darin anschwitzen lassen, mit der Spargelbrühe langsam auffüllen, 1El Hühnerbrühe hinzugeben und aufkochen. 1Eigelb und Sahne verquirlen und unter Rühren hinzugeben, NICHT KOCHEN!! 80g Butter in der Suppe schmelzen und mit Maggi und Salz abschmecken. Die Spargelstücke wieder hinzufügen und heiß werden. Spargelsuppe - Wir haben 419 schmackhafte Spargelsuppe Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - erstklassig & toll. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Eine klassische Spargelcremesuppe kannst du mit meinem Rezept ganz einfach und schnell in nur 30 Minuten selber machen. Die cremige Suppe mit vollem Spargel-Aroma schmeckt herrlich aromatisch und zaubert den Frühling in die Schüssel. Fünf Zutaten für cremige Spargelcremesuppe. Ich koche meine Spargelcremesuppe immer mit Spargelwasser statt Gemüsebrühe.
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