Maultaschenauflauf (Rezept mit Bild) von monapro Chefkoch.de Snacks Für Party, Lasagna, Quiche
Jetzt Öl in einer Pfanne erhitzen und die Maultaschen knusprig anbraten. Anschließend herausnehmen. Zwiebeln, Knoblauch, Möhren, Brokkoli und Paprika zugeben und das Gemüse für 5 Minuten braten. Kochen. Nun Sahne und Gemüsebrühe einrühren und die Maultaschen-Pfanne bei mittlerer Hitze für 10 Minuten köcheln lassen.
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Maultaschen in Streifen schneiden und in eine gefettete Auflaufform geben. Den blanchierten Brokkoli und die Tomaten darüber geben. Eier, Sahne und Gewürze mit einem Schneebesen verquirlen und über die Maultaschen-Gemüse-Mischung kippen. Zum Schluss alles mit dem geriebenen Käse bestreuen. Den Auflauf für ca. 40 Minuten im Backofen backen.
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Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen. Gut salzen und pfeffern, vom Herd nehmen. Sahne mit Kräutern, Muskat, Salz und Pfeffer vermischen. Maultaschen halbieren und in eine mittlere Auflaufform (20×26 cm) schichten. Eine Hälfte Feta darauf verteilen, dann Spinat und anschließend die zweite Hälfte Feta.
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Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln sowie die Maultaschen kurz anbraten. Die gehackten Tomaten zufügen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Maultaschensoße zusammen mit den Tomatenscheiben in eine Auflaufform schichten. Mozzarella abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und auf dem Auflauf verteilen.
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Den Boden einer Auflaufform mit Butter bestreichen und die Maultaschen darauf verteilen. Sahne, Knoblauch und Rindsbouillon vermengen, mit Pfeffer würzen und über die Maultaschen gießen.
Überbackene Maultaschen mit Schmelzkäse von Tinka55 Chefkoch
In derselben 8 Maultaschen kurz von beiden Seiten anbraten. Maultaschen in eine feuerfeste Auflaufform setzen. Speck-Zwiebeln gleichmäßig darauf verteilen. In der Pfanne 200 g Sahne mit 200 ml Wasser kurz aufkochen lassen. 2 TL Speisestärke mit etwas Wasser mischen und in die kochende Sahne geben. Kräftig umrühren, bis die Soße bindet.
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Schritt 1. Als Erstes solltest du den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C). Parallel dazu den TK-Brokkoli aus der Packung holen und kurz antauen lassen. In einer Auflaufform passierte Tomaten, Sahne, Knoblauchpulver, Oregano sowie Salz und Pfeffer mit einem Löffel vermischen. Schritt 2.
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Zwiebel schälen und fein schneiden, Speck fein würfeln. Petersilie abbrausen, trocken schütteln und fein hacken. 5. In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen, Zwiebel und Speck darin gut anschwitzen, Petersilie untermischen. Dann zu den eingeweichten Brötchen geben. Spinat, Hackfleisch, Brät und das Ei hinzufügen.
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Maultaschenauflauf. 1 Std 10 Min. ( 17 ) Dieses Rezept für Maultaschenauflauf lässt sich auch von Ungeübten leicht nachkochen. Mit Tütensuppe und Schmelzkäse verwandeln Sie die fertig gekauften Maultaschen in einen leckeren Auflauf. Es lohnt sich, etwas mehr zuzubereiten, denn dieses Gericht lässt sich problemlos ein weiteres Mal aufwärmen.
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Den Schinken würfeln und kurz mit anbraten. Alles mit der Gemüsebrühe und den gehackten Tomaten ablöschen, die Temperatur verringern und einige Minuten köcheln lassen. Nach Belieben abschmecken. Die Sauce auf den Maultaschen verteilen. Die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf dem Auflauf verteilen.
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Zuerst würfelt man die Zwiebel und brät sie in Butter an, bis sie glasig ist. Die Maultaschen legt man in eine Auflaufform und gibt die Zwiebeln darüber. Danach schüttet man die Sahne in die Auflaufform bis die Maultaschen fast komplett mit Sahne bedeckt sind. Zum Schluss kommt dann noch der geriebene Käse darüber.
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