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Chia-Samen sind die Früchte der Chia Pflanze, die aus Mittelamerika stammt. Das Pseudogetreide wurde schon von den Maya und Azteken angebaut. In Saft eingeweicht, wurden die Samen damals unter anderem als Powerdrink getrunken. Da Chia wie Leinsamen, Sesam oder Mohn zu den Ölsaaten gehört, sind die kleinen Samen genau wie diese glutenfrei.
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Zutaten. 80 g Haferflocken, kernig. Haferflocken in die Himbeermilch geben und mind. 60 Min. quellen lassen. Zutaten. 100 ml REWE Beste Wahl Kokosmilch (400 g) • 50 ml Wasser. • 2 EL Chia-Samen. Für den Chiapudding Kokosmilch, Wasser und Chia-Samen verrühren und ebenfalls mind. 60 Min. quellen lassen. Himbeermasse und Kokos-Chiapudding in.
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Chia-Samen werden als "Superfood" gefeiert. Mit ihrem Gehalt an Ballaststoffen, Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren sollen sie die herkömmlichen Lebensmittel in den Schatten stellen.Die Samen sollen die Verdauung fördern, den Blutzucker regulieren und Bluthochdruck senken. Auch sollen sie Gelenkschmerzen und Sodbrennen lindern.
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Viele essen Chia s amen am liebsten im morgendlichen Müsli, Porridge oder als veganen Chia-Pudding.Dieser lässt sich ganz einfach zubereiten, indem du die Samen in Wasser oder Pflanzenmilch über Nacht im Kühlschrank einweichst, wodurch eine dickflüssige Masse entsteht. Dazu passt aufgeschnittenes Obst, Kokosflocken, Nüsse, Fr u chtpüree, Granola oder auch ein wenig Erdnussbutter.
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Nachstehend die Chiasamen, die wir in der Vergangenheit bei Aldi gefunden haben. Ob diese noch in anderen Filialen verfügbar sind oder wieder sein werden, ist uns derzeit nicht bekannt. Aldi Süd: Bio Chia Samen, 300g, 2,95 €. Aldi Nord: GutBio Chia Samen, 300g, 2,95 €.
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Wenn du Chia-Samen kaufen willst, kannst du auch in Supermärkten oder Drogerien fündig werden. Mittlerweile führen Edeka, Penny, Real, Rewe, Globus, Müller, Rossmann, DM und das Reformhaus Chia-Samen. In Discount-Märkten sucht man bisher noch vergeblich, aber die werden vielleicht ja bald nachziehen.
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Basisrezept für "Chia-Pudding": 1 EL Chia-Samen mit 100 ml Wasser (oder Fruchtsaft oder Milch) verrühren und am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Als Ei-Ersatz: 1 EL mit 3 EL Wasser verrühren und 10 min. quellen lassen (eresetzt 1 Hühnerei in Backrezepten).
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Zubereitung. Chia-Samen mit Hafer-Mandel-Drink und Vanillezucker verrühren und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank quellen lassen, besser noch über Nacht. Die Soja-Joghurtalternative unter den Chia-Pudding rühren und danach in Teller, Bowls oder Gläser füllen. Die Datteln halbieren und die Kerne entfernen. Die Feigen waschen und vierteln.
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Inflations-Check: Preiserhöhungen für REWE Bio Chia Samen. Noch nicht genügend Daten für den Inflations-Check vorhanden. REWE Bio Chia Samen Kalorien und weitere Nährwerte pro 100 g Pro Packung* % des Tagesbedarfs** Kalorien in Kcal: 475 Kcal: 1.425,00 Kcal: 23,75%: Kalorien in kJ: 1955 kJ: 5.865,00 kJ: 23,35%: Protein / Eiweiß in Gramm: