Cajá manga é fruta cultivada no Brasil caracterizada pelo sabor agridoce
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O fruto do Cajá-manga possui formato cilíndrico, casca lisa e fina Foto: José Gabriel de Souza Silva Família: Anacardiaceae Nomes populares: Cajá-manga, C ajá Origem: Oceania Distribuição Geográfica Ocorrências: Está presente em quase todo o território brasileiro, em especial na Região Nordeste do Brasil Curiosidades:
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21 Frutas do Nordeste: Cajá, Jambo, Mangaba, Pitomba, Umbu Você gosta muito de uma comida forte como a do nordeste? Você ama estas comidas típicas, mais quer estar em forma? Então você precisa ler este artigo que combina alimentação e nutrição com o que a de melhor no nordeste .
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Fruto descascado Spondias dulcis[ 1], (também denominada Spondias cythera Sonn), e uma espécia da família Anacardiaceae [ 2] e conhecida popularmente pelos nomes cajá-manga, cajá, cajarana, taperebá-do-sertão[ 3] e cajá-anão[ 4], é uma árvore da família das anacardiáceas. É originário do Arquipélago da Sociedade, na Oceania [ 3].
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A árvore de cajá manga (Spondias cytherea) é uma espécie tropical que se destaca por uma série de características marcantes. Originária do Brasil, essa árvore possui um porte impressionante, alcançando alturas médias de 8 a 15 metros, embora alguns exemplares possam crescer ainda mais e atingir até 20 metros sob condições favoráveis.
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O fruto, conhecido cientificamente pelos nomes Spondias dulcis e Spondias cythera Soon, possui uma casca fina e de cor esverdeada ou amarela, além de ser suculenta, com uma polpa azeda ou agridoce. O cajá-manga pode ser consumido in natura ou integra sorvetes, marmeladas, conservas e bebidas alcoólicas.
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O cajá (Spondias mombin) é uma fruta com ótimas quantidades de fibras, fornecendo benefícios importantes para a saúde, como ajudar na prevenção da diabetes e de doenças cardiovasculares, além de favorecer na perda de peso.Conhecida também como cajá-miúdo, cajarana, umbu-cajá, cajá-manga ou taperebá, essa fruta também é rica em vitamina C e carotenoides, o que fornece ao cajá.
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O que é cajá manga? O cajá manga, cujos nomes científicos são Spondias dulcis e Spondias cythera Sonn é uma espécie da família Anacardiaceae. Nativa da Oceania, a fruta é comum em países do Caribe, da Ásia e da América. No Brasil, está presente em todo o território, principalmente no Nordeste.
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