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Balança de precisão com até 15 kg - R$500. Taças e copos - Aproximadamente R$100. Balde para higienização da colher - De R$10 a R$50. Colher com gatilho (colher para pegar sorvete) - De R$20 a R$109. Derretedeira de chocolate - R$350. Esses são os equipamentos para sorveteria de quem compra o sorvete para revender.
Como montar uma sorveteria Franquia Empresa
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3. Tina de maturação. Para que o sorvete possa ter uma textura mais macia, alguns sorveteiros gostam de usar uma tina de maturação. "A tina de maturação tem o estilo de um tonel de inox, usado para a calda descansar", explica. 4. Freezer. Depois de feito, o sorvete precisa ser armazenado.
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